Hướng dẫn làm bánh gai ngon chuẩn vị

Bánh gai hay bánh ít lá gai là một loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn vùng Đồng bằng Bắc Bộ ở Việt Nam. Bánh có dạng hình vuông, màu đen, gói trong lá gai xám. Bánh có thể được thưởng thức như đồ tráng miệng sau bữa ăn chính, với vị ngọt,...

Continue reading →

Về Blog

Xin chào mọi người, Tớ là Yến, hiện đang là sinh viên năm 3 trường Đại học Tài Chính - Marketing. Tớ rất thích nấu ăn và sưu tầm các món ăn ngon để thỉnh thoảng có thời gian lại mày mò làm thử. Ban đầu, tớ lập blog này chủ yếu vì môn học chuyên ngành của tớ thôi, nhưng càng làm tớ lại càng thấy...

Continue reading →

Làm chè kho - Đem tết xưa về nhà

Chè kho là món ăn truyền thống của miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng, thường có trên mâm cỗ cúng ông bà trong những ngày Tết Nguyên Đán. Hương vị là sự hòa quyện của vị ngọt bùi từ đỗ xanh và mùi hương thoang thoảng của hoa bưởi, ăn vào miệng cảm nhận được ngay vị ngọt mát và mềm mịn trên...

Continue reading →

Cách nấu chè kê dẻo thơm

Mình vẫn nhớ hồi nhỏ mỗi lần bà nội gửi vào ít hạt kê, mẹ mình hay nấu vài bát chè kê nóng để cả nhà cùng ăn. Vị ngọt bùi của chè kê lúc ấy khó lẫn đi đâu được, bay giờ dù không được ăn nữa nhưng mình vẫn muốn sưu tầm lại một vài công thức đặc biệt để sau này có dịp nhất định sẽ dùng tới. Nguyên...

Continue reading →

Ai bánh chưng BÁNH GIÒ đây!

Bánh giò hấp dẫn ở sự mềm mượt của bột gạo, hòa với màu xanh và mùi lá chuối tạo nên món ăn đậm đà hương vị truyền thống. Chỉ cần 20 phút với các nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay một món ăn cực kì thú vị cho cả nhà rồi đấy. Nguyên liệu Làm vỏ bánh: - 400g bột gạo tẻ - 100g bột năng - 2 lít nước...

Continue reading →

Cách làm bánh quy bơ chocolate chip

Bài này mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm bánh quy bơ giòn tan, thơm lừng mùi bơ quyện với chút đăng đắng của chocolate. Rất phù hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng trong những buổi hàn huyên với gia đình hay bạn bè đấy. Nguyên liệu - 150g bột mỳ đa dụng- 1/2 thìa cafe muối nở - baking soda -...

Continue reading →

Cách làm xôi chiên kẹp thịt giòn rụm

Xôi chiên có lẽ không quá xa lạ gì với các bạn rồi, Sài Gòn có rất nhiều chỗ bán xôi chiên ngon, thỉnh thoảng đi học về mình lại tạt ngang hàng quán nào đó mua 1 -2 cái ăn lót bụng chờ cơm tối. Mặc dù dễ làm nhưng không phải chỗ nào cũng bán đúng vị ngày nhỏ mình hay ăn. Hôm nay mình giới thiệu công...

Continue reading →